Lechuga larga: planta anual, que en su inicio el tallo tiene forma de disco, del que surgen las hojas formando rosetas que posteriormente se acogollan. La romana es más voluminosa pero su acogollamiento es menor con respecto a la lechuga Baby.

Cultivo

Luz

No muy exigente.

Temperatura

Entre 5ºC y 30ºC, siendo una temperatura optima de 15ºC a 25ºC.

Suelo

Poco exigente. Conviene remover el suelo periódicamente para mantener la planta en condiciones óptimas de cultivo y evitar la aparición de malas hierbas.

Marco de plantación

Distancia entre plantas 40 cm.
Distancia entre líneas o surcos 50 cm.
Apto para cultivar en maceta o jardinera mínimo de ancho 20 cm, largo 20 cm y alto 20 cm.

Riego

Susceptible a la falta de humedad, esta debe de estar en un estado de humedad óptimo. Riego frecuente pero en pequeñas cantidades. Si se cultiva en maceta o jardinera hay que observar más a menudo, pues se deshidratan más a menudo sobre todo en verano.

Abonado

Horticasa recomienda:

- Asesoramiento por parte de su proveedor de abonos (tienda especializada, centro de jardinería…)

- De no ser así póngase en contacto con el servicio de asesoramiento de Horticasa a través de nuestro centro de atención al cliente.

Otros trabajos

Sin relevancia.

Recolección

A partir de los 45 días desde su plantación. Su estado óptimo de recolección es cuando el cogollo está bien formado y compacto, si se sobremadura tiende a espigarse. Para recolectar, cortar con el cuchillo por el tronco en la base de la lechuga.

Parámetros nutritivos

Composición nutritiva

Por cada 100gr de lechuga fresca:

Valor nutritivo

La lechuga es un alimento que aporta muy pocas calorías por su alto contenido en agua, su escasa cantidad de hidratos de carbono y menor aún de proteínas y grasas. En cuanto a su contenido en vitaminas, destaca la presencia de folatos, provitamina A, y vitaminas C y E. La lechuga romana cultivada al aire libre es la variedad más rica en vitaminas.